hosomaki: kanpyo (z marynowanym miąższem tykwy na słodko) – 3 szt. kappa (z ogórkiem bez miąższu) – 3szt. uramaki: sake (z łososiem, zieloną cebulką, ogórkiem i majonezem) – 8szt. california (z surimi, awokado, majonezem i sezamem) 4 szt. california 2 (z kawiorem, awokado, surimi i majonezem) – 4 szt.
hosomaki: surimi (paluszek krabowy, awokado i majonez) – 6 szt. negi sake (z łososiem) – 6 szt. uramaki: szefa kuchni (z tuńczykiem i porem) – 8szt. nigiri: sake (z łososiem) lub anago (z węgorzem) – 1 szt
uramaki: california (z surimi, awokado, majonezem i sezamem) – 8 szt. nigiri: ebi (z krewetką) – 2szt. sake (z łososiem) – 3szt. tako (z ośmiornicą) – 2 szt. maguro (z tuńczykiem) – 3 szt. anago (z węgorzem) – 2 szt.
hosomaki : sake (z łososiem) – 3 szt. oshinko (z marynowaną białą rzodkwią) – 3 szt. uramaki: bbq sake (z łososiem, zieloną cebulką, ogórkiem i sosem teryaki) – 8 szt. california (z surimi, awokado, majonezem i sezamem) – 4szt. california 2 (z kawiorem, awokado, surimi i majonezem) – 4 szt. nigiri: ebi (z krewetką) – 2 szt. sake (z łososiem) – 2szt. maguro (z tuńczykiem) – 2szt. futomaki : maki dworaki (z tuńczykiem, porą, majonezem i chilli) – 6 szt.
hosomaki: negi sake (z łososiem i zieloną cebulką) – 3 szt. kanapyo (z marynowanym miąższem tykwy na słodko) – 3 szt. uramaki : bbq sake (z grillowanym łososiem, zieloną cebulką, ogórkiem, i sosem teryaki) – 4 szt. bbq philadelphia – 4 szt. california (z surimi, awokado, majonezem i sezamem) – 4szt. california 2 (z kawiorem, awokado surimi i majonezem) – 4 szt. nigiri: ebi (z krewetką) – 2szt. maguro (z tuńczykiem) – 2szt. sake (z łososiem) – 2szt. sashimi: kawałki ryb lub owoców morza – 3 szt. futomaki: sake (łosoś, serek, awokado, sałata) – 6 szt. maki dworaki (z tuńczykiem, porą, majonezem i chilli) – 6 szt. maki tataraki (z tatarem z łososia, porem, majonezem) – 6szt.